Eu, Isabel Freeman, do Napa Valley Tip gostaria de compartilhar com vocês a melhor pizzaria na cidade de Santa Helena aqui no condado de Napa Valley!! Eu sou uma grande apreciadora de pizza + vinho (vocês já perceberam isso aqui no site, né?), então quando fui jantar na Pizzeria TraVigne eu me senti no paraíso!! Eu já estive lá antes há pouco tempo atrás, mas desta vez foi especial porque eles atualizaram/melhoraram o cardápio e fizeram uma boa reforma!! Fomos recebidos por uma equipe simpática e guiados para nossa mesa no pátio para desfrutar do maravilhoso clima de verão em Napa Valley que é de Junho até Agosto.
A Pizzaria e Restaurante Tra Vigne está aberta há quase 25 anos e está localizada bem no coração de Santa Helena. Este é um lugar bem especial para os moradores locais e turistas, onde pizzas de massa fina estrelam o cardápio ao lado de uma variedade de saladas saborosas, pequenos pratos, sanduíches, massas, a melhor mussarela e muito mais! Um bar completo oferece coquetéis sazonais, 10 cervejas artesanais e uma deliciosa seleção de vinhos a preços acessíveis aqui em Napa Valley e também tem um menu para Happy Hour sete dias por semana a partir de 4 da tarde até as 6 da noite.
Desfrute de um excelente momento ao ar livre durante o verão com sua família, amigos, esposa ou esposo aqui em Napa com um cardápio com grande variedade e preços bem acessíveis!! Eu super recomendo um jantar ou almoço por lá!!
Começamos nosso jantar com uma entradinha especial da casa Mozzarella “al Minuto” que é mozzarella fresca feita por eles lá no restaurante servida com alho, crostini grelhado, azeite de oliva, e nós adicionamos os famosos (altamente recomendado) tomates Heirloom!! Essa entrada é definitivamente o que você deve pedir para começar, é de comer rezando, Juro!!!
Sério, as pizzas são incrivelmente deliciosas nesse lugar!! Eles recentemente mudaram a massa da pizza para bem fininha que eu amo (eu particularmente prefiro estilo de borda de pizza mais fina). Eles ainda oferecem dois tamanhos para que você possa escolher, tem pizza grande para compartilhar, tamanho família, ou uma menor apenas para um, no meu caso deu para dois. Muitas opções para escolher, minha pizza favorita foi a de cogumelo Funghi crimini, shiitake, queijo fontina e azeite trufado. Minha outra metade da pizza pedimos de Figo, gorgonzola, rúcula, mozzarella & redução ao azeite balsâmico!!
E por último, mas não menos importante, fomos surpreendidos pelos deliciosos Profiteroles com calda de chocolate!! Nem sempre peço sobremesas em restaurantes mas essa daí mereceu cada caloria!!
Obrigado Pizzeria Tra Vigne por esse jantar delicioso e atendimento impecável. Nós certamente voltaremos em breve!!
Abraços,
Isabel Freeman